第183章

　　蘇笑笑和小柱子對視一眼：小肉包在招呼客人？
不會吧？

　　蘇笑笑和小柱子往屋裡走還被人喊住：“同學, 排隊在後面，我們都在排隊呢。
”

　　飯團眼尖看到他們, 連忙喊：“媽媽, 柱子快過來幫忙，我們忙不過來啦。
”

　　那位同學鬧了個紅臉：“不好意思啊，我不知道你們也是這家店的人。
”

　　“沒關系。
”蘇笑笑搖了搖頭, 帶着柱子往裡走。

　　“怎麼一下子來了這麼多人？
”蘇笑笑問飯團。

　　屋裡座無虛席, 大家都對牆上的壁畫十分感興趣，對着那些畫評頭論足, 對“吉祥物”小肉包更感興趣, 都忍不住逗他說話。

　　小肉包本來就不怕生, 拿着菜譜指着酸湯水餃一個勁地推銷, 人家都已經下單了, 他還在滔滔不絕說有多好吃, 說着說着還忍不住吧唧嘴。

　　飯團在收銀台裡收錢，小豆包在廚房幫忙燒火，另一個吉祥物小湯圓就坐飯團邊上, 拿着小黑闆寫寫畫畫, 也有不少人也往這邊看。

　　飯團吐槽說：“一同學拿一張傳單帶一個宿舍的同學過來, 能不多麼？
”

　　正在“招呼”客人的吉祥物小肉包聽到媽媽的聲音, 邁着小短腿咚咚咚跑過來抱媽媽大腿：“麻麻你怎麼才回來, 小肉包都已經賣出去十份酸湯餃子這麼多啦。
”小肉包還不太識數，反正十個指頭數完, “十”在他的概念裡就是最大的數。

　　蘇笑笑捏捏崽崽的小臉：“小肉包很厲害, 去小湯圓那坐着, 照顧好妹妹。
”

　　小肉包大眼睛眨啊眨：“可是大家都忙不過來，我要招呼客人呀, 不然他們怎麼知道酸湯餃子好吃呢？
”

　　蘇笑笑：“……那你别搗亂，别人吃東西的時候也不許打擾，别人不叫喚也不許主動過去，更不許出院子。
”

　　小肉包：“我知道的麻麻，我才不會讓别人用一個餃子騙走呢，咱家裡就有吃不完的餃子。
”

　　蘇笑笑：“………”吃得完的崽崽，都不夠賣了呢。

　　蘇笑笑問白蘭：“蘭姐咱們還剩下多少份餃子？
”

　　白蘭忙得快冒煙了：“大份算的話，咱們也就包了二十份，沒想到今天一下子來這麼多人，這屋裡都坐着快二十個人，外頭還排着那麼多人，怎麼都不夠了，要不問問他們吃不吃面條？
”

　　餃子分大小兩個規格，小份十二個，大份二十個，都是真材實料皮薄餡大的手工大餃子，女生吃小份，男生吃大份，底下還墊了點青菜，再喝點餃子湯，隻要不是小肉包那個飯量的話怎麼都能吃飽。

　　“沒事我來處理。
”蘇笑笑說。

　　蘇笑笑拿過飯團的單子看了下，四百個餃子已經點出去十五份，十份大的，五份小的，也就是說現在隻剩下一百四十個餃子，最多也隻能接待十個八個人，屋裡還有很多人沒吃上，外面等着也冷。

　　蘇笑笑交代柱子說：“柱子去寫一個今日售罄的牌子挂在院門口。
”

　　“好。
”柱子接到任務馬上去辦。

　　蘇笑笑拿着單子往外走，高喊道：“不好意思啊同學們，我們今天是第一天試營業，沒想到大家這麼捧場，今天準備得有點不足，實在是招呼不過來，現在隻剩下不到十份餃子，排前面的同學可以先下單，但隻能買完即止了，今天沒吃到的同學我給你們寫一張八折卡，明天憑卡過來吃一律打八折。
”

　　前頭有個同學說：“那我今天先不吃，明天再過來還能不能打八折？
”

　　蘇笑笑說：“當然可以，外面太冷我也不建議你們等，但很抱歉裡面确實已經沒有位置，在排隊的同學都可以拿着我寫的八折卡随時再來光顧。
”

　　還是那句話，能出來改善夥食的同學基本都是家裡條件不錯的同學，大部分來都來了也不在乎什麼八折不八折，尤其是聞着辣油和陳醋碰撞出來的香氣，加上聽着小肉包一個勁描述餃子有多少吃，胃裡的饞蟲早已經受不了，大部分人已經迫不及待，哪裡還肯等明天？

　　後面一位男同學說：“外頭有太陽曬着我不怕冷，我可以等，賣我一份吧。
”

　　“我也可以等。
”

　　“我也可以等。
”

　　……

　　大部分同學還是願意等，蘇笑笑沒有辦法，隻好把最後十份賣了出去，排最後面的同學實在是沒有辦法，問蘇笑笑能不能晚上來吃。

　　蘇笑笑說今天是試營業，隻做中午，實在抱歉，他們隻好拿着八折卡失望離開。

　　倒不是蘇笑笑刻意搞什麼饑餓營銷，而是店裡的接待能力實在是有限，而且她不打算長期讓孩子們過來幫忙，每天一放學就過來幫忙的話，他們玩的時間和學習的時間都會被剝奪掉，他們要是願意，玩票性質偶爾過來幫忙可以，長期把他們當“小長工”使喚是絕對不可以，這一點蘇笑笑一早就跟白蘭和老楊叔他們溝通過，他們也表示十分理解，隻不過今天是特殊情況。

　　蘇笑笑要給崽崽們一個無憂無慮的童年，不希望他們的童年時光被困在這小小的店裡。

　　事實上以後隻接待提前預定的客人，店裡提前把準備工作做好，三個人也可以做到有條不紊。

　　小柱子在外面挂牌的時候還有不少人往這邊走。

　　一個同學問：“不是吧小弟弟，這麼早就賣完了？
”

　　小柱子點點頭說：“不好意思今天賣完了，不過你們可以提前預約明天，這樣明天過來才不撲空，否則也是先到先得。
”

　　同學說：“不會吧？
你們家東西這麼好吃嗎？
”

　　小柱子笑了下：“你等下問問吃過的客人不就知道了？
”

　　這時候正好有一位同學吃飽出來，那同學趕緊拉着他問：“怎麼樣怎麼樣，好吃嗎？
”

　　同學摸着肚子打了個飽嗝，豎起大拇指說：“五個大拇指推薦，特别好吃，是我這輩子吃過最好吃的餃子！
東西好吃，壁畫有趣，店裡的人更有趣，我明天還來吃，反正我也已經預約了。
”

　　那同學還是半信半疑：“真有這麼好吃？
”

　　吃飽的同學說：“騙你幹嘛，你自己去吃一次不就知道了。
”

　　陸陸續續也有别的客人出來，那同學又拉着一個問：“怎麼樣怎麼樣，好吃嗎？
”

　　同學搖搖頭失望道：“不知道，我來晚了，今天沒吃上，預約了明天，但聞着是真香。
”

　　小柱子笑着搖搖頭往裡走，那同學拉住他：“小弟弟等一下，我想明天來吃的話要怎麼預約？
”

　　小柱子說：“我們會給你寫個号碼牌，明天憑号碼牌來吃。
”

　　那同學說：“那你趕緊給我寫一個。
”

　　小柱子順手給他寫了一個，寫上店名簽上自己的名字。

　　小柱子說：“明天就憑這個過來就可以，隻能你一個人過來，人多了我們也沒有地方接待的。
”小柱子說完轉身就走。

　　那同學低頭看着上面的字旋即汗顔，他的字居然還沒有人家一個小弟弟的字漂亮，原來那張傳單上的字也是他的寫的啊，我大首都真是卧虎藏龍啊。

　　小柱子進去就跟蘇笑笑說了在外頭預約了一個的事，再加上蘇笑笑手上的這些，還有吃過還要來的回頭客，估計明天都已經客滿，沒有辦法接待新客人了。

　　全部人又忙活了接近一個小時，終于送走了所有的客人，有接近三分之一預約了明天還要來吃的回頭客，明天當真是不用接待新客人了。

　　大冷的冬天，白蘭和老楊叔愣是忙到額際冒汗。

　　白蘭說：“笑笑啊，我可真是長見識了，我從來沒見過這麼火爆的場面，咱們還是全部東西都準備好，隻是下個餃子而已，要不是你回來得及時都不知道怎麼應付。
”

　　蘇笑笑想過生意會好，但可能需要一點時間，倒是真的沒想到第一天就來了個開門紅，多虧了崽崽們那些宣傳單畫得好：“所以才要試營業啊，現在你們心裡有底了吧？
真放開來做，咱們這個小店是接待不過來的，咱們的招牌靠着這些人一傳十十傳百，就是十個店也招待不過來。
”

　　白蘭不住點頭：“信，我信，你說什麼我都信。
”白蘭對蘇笑笑真是佩服到五體投地。

　　蘇笑笑說：“可惜現在咱們還不能放開手腳來做，你們相信我，等政策放寬松，有朝一日我會租下或者買下一層樓來開個比國營飯店還大的大酒樓，到時候我們多請些人，你們隻要負責管理就行，但是現在政策還沒有完全放開，隻能先屈就你們，咱們先把這個小店做好。
”

　　蘇笑笑說話的聲音還是和她的人一樣的輕柔，但字字句句擲地有聲。

　　老楊叔不停擺手：“你快别這麼說，哪有什麼屈就不屈就，反正我們跟你着你踏踏實實幹。
”

　　白蘭點頭：“對，你說怎麼做，我們就怎麼做。
”

　　蘇笑笑說：“咱們明天就隻接待預約的人，下午隻要把材料準備好就行，之後也是這樣，根據每天的菜譜來備菜，優先接待提前預約的客人，按照我們的接待能力上限來接待客人，到了上限就挂上今日售罄的牌子不再接待，那些預約不到明天的就會預約後天，如此類推，最多可以預約一周内的菜，預約三次沒來的客人也要記下，以後不再接待，我相信咱們很快會發展到一周内都是客滿的狀态。
”

　　崽崽們也都認真聽着，對蘇笑笑又多了一層了解，他們一向都知道蘇笑笑很聰明很了不起，但沒想到她居然這麼厲害，在他們面前，她是溫柔如水的慈母，在工作面前她也做到運籌帷幄，決勝千裡。

　　小豆包眯着眼睛對媽媽豎起大拇指：“媽媽棒棒哒！
”

　　其餘崽崽也跟着豎起大拇指，齊聲道：“棒棒哒！
”

　　……