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第一卷:默認 第 60 章 石子飯,幹姜茶和鹹菜飯

  明黛聽完黃大嫂的講述後,打開一個麻袋,往裡翻了翻,果然看到不少的石子。

  她皺了皺眉毛,這怎麼吃,她不想成為豁牙子。

  想了想,她倒出今天中午要煮出來的量,遞給黃大嫂。

  “嫂子,等會你啥都不用幹,把今天中午要吃的飯撿出來行嗎?

  黃嫂子來之前,黃嬸子就交代過了,廚房的事情都聽小明知青的。

  因此她樂呵呵的點頭,接過盆子,拉着一旁算賬的柳國強,征用了他的桌子,兩人開始找石子。

  明黛則是看了看周斯年燒的鍋,已經開了。

  她走到自己的背簍旁,抽出一包油紙,來到鍋邊,把油紙裡的東西倒進了鍋裡,蓋上鍋蓋。

  “周斯年,再加一塊木材,然後跟我去洗菜。

  周斯年乖乖照做,隻是看着蓋着鍋蓋的大鍋皺眉,一臉不高興,明顯對于明黛後面放進去的東西不滿意。

  一人拿個筐子,撿了兩筐子白菜朝着河邊走去。

  路上看到有一個棚子也開始煮飯了,一樣的是炖大白菜。

  明黛看着他往鍋裡丢的大白菜不僅黃葉子沒有去掉,而且根上還帶着泥巴,瞬間惡心不已。

  對方也看到了他們,愣了一下,轉而猜到他們是去河邊洗菜,冷哼了一聲,罵他們矯情。

  這個人應該沒見過周斯年,要不然不會嘴賤,好在周斯年沒聽懂他說什麼。

  很快,洗完菜的兩人回來了,明黛開始切菜,把所有的白菜切碎,放進大盆裡備用。

  黃嫂子這邊也把糧食裡的石子挑揀出來了。

  讓黃嫂子去洗糧食,明黛把大鍋裡的幹姜煮水舀起,放到瓦罐裡保溫。

  自己迅速的刷鍋開始做飯。

  周斯年看到幹姜煮水舀出去了,重新坐回了竈台邊開始燒火,還抓了一把栗子放在竈台上烘烤着,邊燒邊吃,吃出了一圈黑胡子,開心的不行。

  明黛也不管他,自顧自的幹活。

  起鍋燒油,鏟了一大塊豬油,放進鍋裡的一瞬間,飄香十裡。

  黃嫂子看着十分心疼,想要提醒明黛這些油至少要用到月底!

  又顧忌着婆婆的囑咐,最後選擇了閉嘴。

  撈出瓦罐裡的幹姜二次利用,放到葷油裡爆香,再放上一些白菜幫子,加水,倒上洗好的雜糧開始煮。

  黃嫂子沒想到還可以這麼做飯,有些驚訝,但是想着減少一道刷鍋炒菜的工序也很開心。

  明黛找出她和周斯年的飯缸子,又要了黃大嫂和柳國強的碗,每個碗底放了一小撮紅糖,加了瓦罐裡的幹姜茶,讓兩人先喝。

  周斯年的茶缸裡則是放了一大勺子,他才滿意,不再嫌棄,一口紅糖姜茶一口糖炒栗子吃的開心。

  柳國強也跟着黃大嫂蹲在竈台邊小口吸溜着紅糖姜茶。

  這玩意金貴啊,也隻有生孩子的小媳婦能喝上幾口,作為老爺們的柳國強還真是第一次喝。

  不一會,鍋裡的雜糧飯傳出了谷物混合着油脂的獨特香味,明黛掀開沉重的木質鍋蓋,拿起鏟子攪拌了下,把大鐵盆裡的白菜幫子全部倒進去。

  攪拌均勻後再次焖煮。

  10分鐘後,下工的鑼聲響起。

  明黛把鍋蓋掀開,把白菜葉子倒進去,抓了把鹽巴攪拌均勻,重新蓋上鍋蓋。

  “周斯年,不用加柴了啊!

  周斯年點頭,把竈門口的柴火整理好放到了後面的柴堆上。

  很快,柳家灣下工的村民過來了,他們這次來了六十多口子,趕了一夜的路,又幹了一上午的活,早就餓的不行了。

  明黛喊了黃嫂子:“嫂子,你找兩人幫忙,挑着姜茶給外面排隊的人一人舀上一碗,先去去寒,飯我馬上盛出來。

  黃嬸子點頭,立刻喊了自己的男人和三弟過來,擡着罐子跟着她去分姜茶。

  大家沒想到還有姜茶喝,開心不已,火辣辣的姜茶水燙進胃裡,又累又冷的身子終于能站直溜了。

  往年可沒有這個待遇,果然,大隊長選擇小明知青來做飯是最正确的選擇!

  棚子裡,明黛也把飯全部舀到了鐵盆裡,周斯年端着盆子到了門口的桌子上,衆人伸長脖子看着,但是沒有一人敢擠上去。

  就見坑坑窪窪的大鐵盆裡,嫩綠的白菜葉,酥爛的白菜幫,配上油汪汪的雜糧飯,誘人極了。

  “好了,大家喝完姜茶過來盛飯。

  明黛拿着大鏟子站在前面,周斯年捏着栗子在後面跟着,現場的人老老實實過來領飯,沒有一個人敢質疑小明知青給得多或者少的。

  畢竟後面有一個虎視眈眈的周斯年。

  看着滿滿半茶缸子的飯,有菜有飯又有油花,簡直比家裡吃的還好!

  等到有人吃上飯的時候,小心翼翼的在嘴裡過了幾遍,都沒有發現有小石子,頓時驚訝了。

  “俺的娘啊!
這還是石子飯嗎?
怎麼一顆小石子都沒有啊?

  其他吃到飯的也紛紛附和,沒有排到的伸長脖子聽着,十分好奇。

  挑着瓦罐回來的黃大嫂驕傲的揚起下巴:“那是小明知青讓俺們把石子挑出來了!
要不非得硌出你們幾個豁牙子!

  現場哄笑,更多的是對黃大嫂和小明知青的感激。

  修水庫負責做飯是個有油水的工作,往年都是村裡領導家的親戚負責的,他們可沒有這麼上心過。

  無論是村民還是知青,對中午的這頓飯都分外滿意,原本還在說酸話的宋蘭蘭都在吃了飯後閉了嘴。

  隻有邊吃邊哭的柳燕在内心咒罵着明黛是個馬屁精,抱住了大隊長的大腿,這才拿到了做飯的工作。

  要是讓她來,她肯定做得飯比這還要好吃,有油有鹽的,怎麼能不好吃!

  等到所有人都分到飯,明黛招呼着黃大嫂和柳家兩兄弟來盛飯,鍋裡她給留了足夠幾人分的飯菜。

  黃大嫂看着男人和三弟碗裡明顯多出了的飯量,對明黛笑的更真誠了。

  “好了妹子,你們也去吃飯,吃完就歇着,剩下的俺來刷鍋刷碗!

  明黛也不跟她客氣,端着飯缸子和周斯年坐到棚子裡吃了。

  周斯年雖然對這個簡陋版本的菜飯嫌棄,但是也沒有浪費的習慣,就是吃的有點兇。

  明黛在他的背簍裡掏了掏,給他拿出五個菜團子塞到他的飯缸裡埋着。

  “等會溫熱了吃,你先吃這個。

  又給他拿出了一塊紅糖發糕。

  周斯年立刻放下茶缸子,拿着紅糖發糕吃的開心。

  明黛有意控制給他的食物數量,因為她發現,給他多少,他都能吃完,絕對不會把食物剩下。

  明黛把她的泡菜壇子打開,夾了幾塊放在兩人的茶缸裡,這才慢慢悠悠的吃了起來。

  雜糧飯和大米飯相比真的刺啦嗓子,但是好在這個時候的糧食本身的香味很重,加上油脂的激發,吃起來倒是有滋有味的,不算難吃。

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